当店はその日の朝に絞めた、水郷地鶏を使用。
焼鳥に最も適していると言われる水郷地鶏は、ゆっくりと時間をかけて育てられ、旨味とこくのある味が楽しめます。
また、備長炭で焼くことにより遠赤外線効果で中はジューシーに表面はかりっと香ばしく焼きあがる串焼が人気！
こだわりの焼鳥をご賞味ください！！
焼鳥に最も適していると言われる水郷地鶏は、ゆっくりと時間をかけて育てられ、旨味とこくのある味が楽しめます。
また、備長炭で焼くことにより遠赤外線効果で中はジューシーに表面はかりっと香ばしく焼きあがる串焼が人気！
こだわりの焼鳥をご賞味ください！！
今は「好きな焼酎は芋ですか？麦ですか？米？泡盛？」と尋ね なければなりません。ごくうは本格焼酎を厳選し揃えました。！焼酎好き にはたまらない品揃えです。
森伊蔵や魔王、伊佐美、萬膳、なかむら、鳥飼、黒騎士など珍しい焼酎もたくさん揃ってます。おいしい焼き鳥とあわせてお楽しみ下さい！！
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